Ａｙｕと言っても、浜崎さんの方じゃなくて「鮎」の方。
気が付いたら、今年もシーズン終わりじゃないの？！とか気が付いて。
食べたい！となったら、まっしぐらな人間なので行ってきました。

ありがたい事に、県内にも県外にも「やな」が多数点在しているので、
ドライブがてら手軽に行けるんですよね～。

そして、絶対に食べるのがお刺身。コリコリとしていて美味でございます～！



←新鮮！




ああ、幸せ。一口噛むごとに幸せがこみ上げるわ～。
後は、お決まりの塩焼きに鮎の味噌田楽に甘露煮。



←ペロリ。




欲を言えば、フライも大きな鮎にして欲しかった。あと、鮎ご飯じゃなくて鮎雑炊の方が。
実は、毎年行っている鮎のやなが、もう閉まっていたんだ。
それで、今回は違うところに行ったんだけど。
やっぱり、いつもの所の方が……なぁ。

今年は、若狭でも失敗したし、今回の鮎もちょいと失敗。

美味しかったけどね。

 

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