今日は、お友達のお家にお邪魔してパンを教えていただきました。
パン作りなんていう優雅なモノは初めてで。いや、難しかった。
フードプロセッサーでやるモノと手コネでするモノの2種類を習いました。
パンの基礎中の基礎、「ブレッチェン」と「シナモンレーズンロール」。

それにしても、今回初めてお邪魔したんだけど。
全然生活感がないのは・・・なぜ？
我が家と築年数そんなに違わないのに、モデルルームのようにキレイだった(>_<)

で、早速パン作りを教えていただいたけど。
チンプンカンプン。
よく見ると発酵機なんかもあったりして、本格的だし。
道具類も当たり前だけど全部揃ってるし。
なんか、パン作りって本当に優雅な趣味だな～と、我が身を省みるとガッカリしたよ。



←丸くまとめてみた。





お友達は、パン教室を開く資格は持っているみたいで。
でも、それで生計を立てているワケじゃなく、趣味で私たちみたいな友人相手に、
材料費だけで教えてる～！といった感じでした。
う～む、ますます優雅なお人よのぅ。

お喋りしながら、こねたり生地を叩きつけたり丸めたり。
自然発酵のパン生地は室温で。発酵機を使うパン生地は発酵機でお任せ！
その後は、ガス抜きをしたりベンチタイム（生地を寝かす意味？）を挟んだり。
良い具合に発酵したパンを均等に丸くしてオーブンに入れて。
と、なんやかんやとお腹が空いた頃に焼きあがりました。
（初心者なので、2時間位はかかったかな）





←焼き立て！ブレッチェン！




もう、このパンを置く板のようなモノもイチイチお洒落だと思うの。

で、今日は、それぞれが一品持ち寄りにしましょ！と言っていたので、
ワタシは、時間がなかったので成城石井でサラダを二つ。
一人のお友達は、トマトスープ（←朝手作りしたんだって）とグリーンサラダ。
ついでに、グリーンサラダにはドレッシングも持ってきてた。

あとお一人は、チキンステーキ。




←本日のランチ。




それに、焼き立てのパン！
そして、パンの先生がN.Y.の友達から送ってもらったマンゴーティをアイスで。

めっちゃ、優雅だわ～！
色々とウットリして呆けていたのだけど。
帰宅して自分の部屋を見たら急に現実に戻って・・・ガッカリ。泣けてきた。
ちょっと、何とかせにゃいかんわ、ウチの部屋。

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